Smetanové těstoviny se španátem

(Photos in coming) Tohle je jedno z jídel, u kterého jsem se inspirovala u svého přítele, protože jendou vařil tohle jídlo akorát ve vegetariánské verzi. Já si ho hodila do té rostlinné, protože jsem zvyklá pracovat s veganskými ingrediencemi. Ingredience:

1 balení sojových nudliček kečup koření na kuře (nebo jiné, které máte rádi) 1 balení mraženého špenátu 1 cibule 1 stroužek česneku 1 sojová smetana 2 lžíce lahůdkového droždí 300 g těstovin sůl, pepř, bazalka

Postup: Sojové nudličky si uvaříme ve vodě. Po dovaření slijeme, natrháme na menší kousky, přidáme koření, kečup (cca. 4 lžíce kečupu) a dáme péct do trouby.

Cibulku si osmahneme na oleji, jakmile zezlátne, přidáme česnek. Poté podlijeme trochou vody a přisypeme mražený špenát a čekáme až se uvaří.

Jakmile je špenát uvařený, přilijeme sojovou smetanu, přidáme pepř. sůl, bazalku a necháme stát a dáme si vařit těstoviny.

Těstoviny slijeme, přidáme na pánev ke směsi, přisypeme lahůdkové droždí, povaříme, aby smetanová směs trochu zhoustla, dochutíme a můžeme podávat. Dobrou chuť!