LENNY AND LARRY`S COOKIE

K letošním narozeninám jsem od kamarádky, jako náhradu narozeninového dortu dostala sušenku v příchuti Birthday Cake od Lenny&Larry's. 

Tím se mi trefila do noty, protože jsem je vždy chtěla ochutnat, ale nikdy jsem se neodhodlala je koupit. 

Ačkoliv jsou tyto sušenky složením asi trochu diskutabilní (i když já to teď tak nehrotím, protože YOLO a hlavně se tím neláduju každý den) nemůžu jim upřít to, že jsou fakt dobré. (Ke všemu, pokud teda máte třeba i jinou příchuť. jelikož Birthday Cake mě celý život nic neříkala, ale nemůžu říct, že dobrá nebyla.) Na zahnání chuti na sladké a doplnění bílkovin je to značka ideál.

Dost mě teda mrzelo, že porce je jen 1/2 sušenky. Po vyzkoušení jsem se tomu ani nedivila, myslím si, že bych ji celou ani nesnědla, protože je na mě fakt šíleně, ale šíleně sladká. 

Asi tak 2 týdny na to, jsem na ni ale dostala chuť a při prohlížení pinterestu na mě vykoukli právě domácí Lenny&Larry's.

Tak se šlo tvořit. A byla jsem nadšená, proto vám přináším rovnou dvě příchutě. A další jsou ''in coming''!

Ingredience:

Základ

3 lžíce rýžové mouky 1 odměrka vanilkového proteinu 1 lžíce ořechového másla (arašídové/mandlové/kešu) 1 lžíce javorového sirupu voda dle potřeby

Na příchuť Snickerdoodle

+ 3 lžičky skořice

Na příchuť Lemon Poppy Seed cake

+ 2 lžíce mletého máku + 1 lžička skořice + trochu citronové šťávy

Postup:

V misce si smícháme všechny suché ingredience a přidáme zbytek ingrediencí podle příchutě.

V hrnku si smícháme javorový sirup s ořechovým máslem a trochou vody a přilijeme k suché směsi a začneme tvořit hmotu. Dle potřeby přiléváme po troškách vodu, aby nám vznklo tvárné těsto, ze kterého, na pečící papír, následně vytvarujeme do tvaru cookie. 

Pečeme v troubě na 180°C zhruba 15 minut, než sušenka na povrchu trochu popraská. 

Necháme vychladnout a můžeme sníst. Dobrou chuť!